filter_list

Filter

Single Origin koffiebonen zijn koffiebonen afkomstig van één land of zelfs regio. Elk land heeft zijn eigen klimaat en natuurlijke omstandigheden. In Single Origin koffiebonen proef je de de unieke en karakteristieke smaak van dat specieifieke land.


 


Bezig met laden...
visibility
shopping_cart

Bosnia Melange 250g

Colombia en koffie uit Centraal Amerika aangevuld met koffie uit Sumatra Indonesië om de koffie wat extra zwaarte en pit mee te geven....

5,40

visibility
shopping_cart

Brasil Bandeirante Cerrado 250g

De Brasil Bandeirante Cerrado is een verrukkelijk voorbeeld van de rijke Braziliaanse koffiecultuur. Hij combineert een volle body met...

5,40

20%
visibility
shopping_cart

Colombia Finca El Jardin 250g

Rond van body, subtiel rins, volle intense smaak met zoetheid van karamel en chocolade en een vleugje noten op de achtergrond.

6,55

5,25

visibility
shopping_cart

Colombia Supremo 250g

Colombia Supremo schenkt een perfecte balans tussen rijke chocolade tonen, met een vleugje amandel en een milde frisheid van citroen....

5,80

visibility
shopping_cart

Cuba Turquino Lavado 250g

Cuba Turquino Lavado heeft een volle, zware body en een zoete afdronk. De bloemige basis en het aardse karakter van deze rijke koffie...

6,30

visibility
shopping_cart

Ethiopië Sidamo 250g

De Ethiopïe Sidamo is een unieke koffie met romige karamel en chocoladetinten. Aangenaam fris en iets fruitig, met een volle en zeer...

5,90

20%
visibility
shopping_cart

Kenya AA Top 250g

Keniaanse koffie is van het milde Arabica-type en intense smaak. De koffie onderscheidt zich verder door een verfijnde aciditeit, zeker...

7,40

5,90

visibility
shopping_cart

Papua New Guinea Sigri 250g

De koffies uit Papua New Guinea komen van de Kimel plantage, een landgoed in de Wahgi Vallei waar een aantal van de beste koffies van...

6,10

visibility
shopping_cart

Peru Altomayo 250g

De Peru Altomayo is een verfijnde, complexe koffie met de heldere frisheid van stevige, zoete appels, waarin de licht bloemige tonen van...

5,95

visibility
shopping_cart

Single Origin Proefpakket

Single Origin proefpakket bestaande uit 4 soorten espresso koffiebonen.

20,95

20%
visibility
shopping_cart

Sumatra Gayo Raja Batak 250g

Sumatraanse koffie heeft een krachtige, aardachtige inborst. Een karakteristiek, kruidig profiel dat Indonesische koffie zo aantrekkelijk...

6,25

5,00

visibility
shopping_cart

Toradja Kalossi 250g

Een volle, pittige koffie met een diepe, rokerige eerste slok. Daarna volgt een complexe smaak sensatie van een frisse bos en...

6,10

Verschil tussen Single origin koffiebonen en blends

Single origin koffiebonen komen van een enkele locatie. Dat kan een land of een regio zijn. Single origin koffie wordt gemaakt van één soort boon, welke op één locatie geoogst is. Soms is de locatie een specifieke regio en soms is het een specifieke farm. Wanneer de koffie volledig geoogst is bij een boerderij, dan wordt het soms ook wel single estate koffie genoemd. Een goed voorbeeld hiervan is onze Colombia Finca El Jardin. Dit zijn vaak superieure koffies, aangezien ze vaak van een bekende en populaire boerderij komen.

Blend Koffiebonen

Een blend is gemaakt van verschillende koffiebonen uit verschillende locaties en welke vervolgens voor of na het vermalen gecombineerd worden. Deze koffiebonen zijn vaak goed gebrand, wat het effect heeft van het produceren van een uniforme, volle smaak, welke geschikt zijn voor het combineren met melk, zoetstoffen en smaakstoffen.

Een goed gecombineerde blend kan ook puur zwart worden gedronken. Dit soort blends zijn een goede keuze om elke dag te drinken. Ze zijn lekker met melk en suiker en goed voor gemixte koffiedrankjes, zoals latte’s en cappuccino’s. Bij Coffee Store hebben wij heerlijke blends zoals Caffé Gusto en Bosnia Melange.  

Single origin koffiebonen

Bij single origin koffie komen alle bonen uit een enkele regio of boerderij, wat resulteert in unieke smaken en eigenschappen. Deze speciale koffies zijn erg licht gebrand omdat dan de originele, natuurlijk smaak van de regio behouden blijft. Single origin koffiebonen zou je altijd zonder toevoegingen moeten drinken. Ze zijn ook een erg goede keuze voor espresso, wanneer je echt wilt genieten van een bepaalde eigenschap of smaak in een koffie. De beste manier om een single origin koffie te gebruiken of bereiden is met een cafetière of chemex.

Hoe kies je de juiste single origin koffiebonen

Wanneer je de eerste soort uitkiest, dan wil je mogelijk eerst focussen op gebieden die smaken aanbieden die je het meest interessant vindt. Hieronder vind je een globaal overzicht van verschillende smaken per regio of land:

  • Centraal Amerika: Pittige koffie met vleugjes chocolade en suiker.
  • Zuid-Amerika: Rijke, zoete, romige koffies met een vleugje chocolade en erg weinig zuur.
  • Afrika: Aardse, complexe, rijke, aromatische koffies met fruit en bloem eigenschappen.
  • Azië: Smakelijke, sterke koffies met een vleugje pittigheid.

Is single origin koffie echt zoveel beter als blends?

Blends en single origin koffies met elkaar vergelijken is een erg moeilijke taak, omdat het twee totaal verschillende soorten koffies zijn. Het is echt niet mogelijk om te besluiten welke het beste is. Het hangt helemaal af van wat voor soort koffie ervaring je wilt hebben op een bepaald moment.

Blends zijn per definitie bedoeld om het meeste te halen uit een combinatie van bonen van verschillende kwaliteiten en smaken. Blends worden gewaardeerd om totaal verschillende redenen, zoals mondgevoel, geur en smaak.






| Meer

Deze website gebruikt enkel cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.